Petto di pollo in agrodolce
25 min
1 stella
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Stuzzicante, profumato, succoso, mai stopposo, leggero e molto gustoso: subito ai fornelli!
Preparazione
- Rosoliamo in padella, con un cucchiaino di olio, il petto di pollo, rigirandolo spesso.
- A cottura ultimata lo saliamo e lo togliamo dalla padella per tenetelo in caldo.
- Uniamo al fondo di cottura lo zucchero, che lasceremo caramellare leggermente.
- Sfumiamo con l’aceto, diluiamo con una cucchiaiata di acqua e lasciamo sul fuoco per un minuto.
- Serviamo il petto di pollo tagliato a fette, completato con la salsa.
Ingredienti
- 150 g petto di pollo
- 20 g aceto bianco
- 10 g zucchero
- un cucchiaino di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.